Waarom een avocado smoothie? Een avocado is een erg gezonde vrucht die veel vitaminen en mineralen bevat. Deze vrucht wordt ook wel de advocaatpeer genoemd en groeit aan de avocadoboom een boom uit Centraal-Amerika.
Nog niet zolang geleden vond je deze vrucht niet in de rekken van de supermarkt. Dankzij de heerlijke smaak en gezonde ingrediënten kom je de avocado nu overal ter wereld tegen.
De avocado is botanisch gezien een vrucht maar wordt ingedeeld bij de groente omwille van de goede voedingsstoffen die erin zitten. Je vindt hem terug in de Schijf van Vijf.
Wat mag je verwachten in dit artikel?
Waarom is avocado gezond?
De avocado bevat heel wat vitaminen en mineralen zoals:
Er zitten ook kleine hoeveelheden magnesium, mangaan, koper, zink en ijzer in een avocado.
Daarnaast zitten er gezonde vetten in die je in weinig tot geen andere fruitsoort terugvindt. Deze zorgen ervoor dat de vitaminen beter worden opgenomen. Deze gezonde vetten, rijk aan onverzadigde vetzuren zijn dezelfde die je tegenkomt in olijfolie. Hierdoor blijft je hart- en vaatstelsel gezond.
Wanneer je avocado toevoegt aan je smoothie verhoog je dan ook de voedingswaarde. Bovendien zijn ze laag in koolhydraten. Door de neutrale smaak en zachte structuur wordt je smoothie heerlijk romig.
Word je dik van avocado’s?
Wanneer je te veel avocado’s zou eten, krijg je heel wat calorieën binnen want er zitten per 110 gram 188 calorieën in.
Toch word je van avocado op zichzelf niet dik. De vrucht is laag in koolhydraten en bevat gezonde vetten en vezels die juist helpen bij het afvallen. Deze combinatie helpt bij het stabiliseren van je bloedsuikerspiegel. Lees meer over de verschillende soorten vetten en waarom het belangrijk is vetten te eten, in dit artikel.
Een stabiele bloedsuikerspiegel zorgt ervoor dat je lichaam vet verbrandt en niet opslaat! Bovendien houdt het je energieniveau op pijl, waardoor je geen last krijgt van eetbuien.
Dat je je langer verzadigd voelt komt omdat 100 gram avocado 27% van je ADH aan vezels bevat. Wat erg veel is. Vezels voeden de goede bacteriën in je darmen en bevatten geen calorieën.
Soorten avocado
Niet alle soorten avocado’s die je in de supermarkt koopt, zijn hetzelfde.
zoals de naam al zegt,
komt deze uit Florida.
hierdoor lijkt hij een beetje op een ronde courgette.
avocado met gladde schil.
Het is een minder vettige soort avocado met gladde
schil waar zich kleine, gele spikkeltjes op bevinden.
en heeft een kleine vorm en harde geribbelde schil.
Als hij rijp is wordt de schil donkerpaars tot bruin.
en gekend om zijn zachte textuur.
Avocado smoothie
Equipment
- Een goede blender
- Een snijplankje
- Een mes
- Een lepel
- Twee grote glazen
Ingrediënten
- 1 avocado De Hass maakt je smoothie het smeuïgst
- 1 banaan
- 1 sinaasappel
- 1 tl honing
- 200 gram Griekse yoghurt
- 100 gram amandel melk
- Kokos en/of verse munt naar smaak
Instructies
- Doe de honing, Griekse Yoghurt en de (amandel) melk in de blender.
- Snij de avocado in 2 stukken. Knijp heel zachtjes in de onderkant van het stuk waar de pit in zit om deze te verwijderen. Neem de lepel en haal daarmee het vruchtvlees uit de schil. Doe dit ook in de blender.
- Schil de sinaasappel en snij deze in 2 of 4 stukken.
- Voeg deze vervolgens met de banaan toe aan het geheel.
- Goed blenden en klaar is je overheerlijke smeuïge avocado smoothie. Doordat de smoothie erg smeuïg is en niet zo vloeibaar eet ik hem met een lepeltje.
Notities
Disclaimer
Hou er rekening mee dat ik geen arts of deskundige ben. De informatie in dit artikel heb ik geschreven met als enig doel belangrijke informatie voor mijzelf te vinden en deze eveneens te verstrekken aan mijn lezers.
Het heeft geen enkele therapeutische of diagnostische waarde en is in geen enkel geval bedoeld om diensten, informatie of gegevens van artsen, specialisten of andere gediplomeerden en professionals te vervangen.
Elk medisch advies, medische vragen, klachten of symptomen moeten worden besproken met een gediplomeerd arts of professional.
Ik probeer mij steeds goed te informeren en juiste informatie door te geven, maar stel mij op geen enkele manier aansprakelijk voor de volledigheid, juistheid of effectiviteit van informatie in mijn artikelen. Het gebruik van de informatie in dit artikel is op volledige verantwoordelijkheid en risico van de lezer zelf.
