Wat is een ketogeen dieet?

Keto Revolutie keto voeding koolhydraatarm oil

Bij een ketogeen dieet ligt de nadruk op het eten van veel vet en weinig koolhydraten.

Hierdoor haalt je lichaam zijn energie uit vetten. Zolang jij je lichaam blijft voorzien van vetten als brandstof, breekt je lever deze vetten af. De reststoffen die ontstaan bij het afbreken van vetzuren, noemen we ketonen.

Die komen in je bloed terecht en worden vervolgens door je lichaam gebruikt als energie. Daardoor kom je in Ketose.

Je eet dus bijna geen brood en pasta meer. Ook aardappelen verdwijnen van het menu. Het dieet brengt veel voordelen mee, maar je lichaam moet hier aan wennen, ook mentaal.