Wat is het Mayo Clinic dieet? Dieetrages komen en gaan, maar diëtisten en wetenschappers zijn het over een ding eens. Het ontwikkelen en volhouden van een gezonde gewoonte werkt beter om op lange termijn je gewicht op peil te houden.
Een van de diëten die aan dit idee voldoet, is het dieet van de Mayo Clinic in Minnesota. Het dieet was in 2010 een bestseller en sindsdien wordt het veel gebruikt om af te vallen.
Het richt zich op langetermijn gewichtsverlies en het aanleren van gezonde gewoonten.
Vervolgens verscheen er een tweede bijgewerkte editie van het boek “The Mayo Clinic Diet” op de markt in 2017.
In december 2021 lanceerde de Mayo Clinic een vernieuwde versie van dit dieet met een digitaal platform en een app.
Hierdoor kun je je gewoonten, voeding, lichaamsbeweging, voortgang in de richting van je doelen en meer volgen. Zo wil men het programma op een digitaal-vriendelijke manier aan meer mensen bezorgen.
Wat mag je verwachten in dit artikel?
Hoe werkt het Mayo Clinic-dieet?
Het Mayo Clinic dieet richt zich niet alleen op calorieën maar ook op meer bewegen. Daarnaast is het gericht op het ontwikkelen van nieuwe gezonde en het doorbreken van oude, minder gezonde gewoonten.
Het legt geen grote dieetbeperkingen op en brengt geen overmatige nadruk op bepaalde voedingsgroepen met zich mee. Daardoor is de kans groter dat het volgen van dit dieet leidt tot gewichtsverlies op de lange termijn.
Het initiële programma duurt 12 weken, met de optie dat je zo lang door kunt gaan als je ondersteuning wil. Het is gebaseerd op de Mayo Clinic-piramide voor gezond gewicht, waarbij groenten en fruit het dieet domineren.
Het begint met een snelle fase: “Verlies het”. Deze fase duurt twee weken. Je voegt in deze fase vijf gewoonten toe, doorbreekt vijf gewoonten en desgewenst pak je vijf bonusgewoonten aan.
Vervolgens, na deze eerste twee weken, ga je over naar de fase “Leef het”. Daarbij richt je je op blijvende veranderingen in je voeding en levensstijl die je op de lange termijn kunt volhouden. Dingen die je leerde in de eerste fase.
De fase “Verlies het”
Deze fase is bedoeld om je gewichtsverlies een vliegende start te geven. Hoe meer gewoonten je verandert, hoe meer gewicht je zult verliezen. Je leert bijvoorbeeld de gewoonte aan om elke dag minstens 30 minuten te sporten. Tijdens deze “Verlies het” fase zou je ongeveer 2,7 tot 4,5 kg verliezen.
Wat mag je niet doen tijdens deze fase?
- Alcohol drinken
- Te veel vlees en volle zuivelproducten eten
- Tussendoortjes
- Eten terwijl je TV kijkt
- Uit eten gaan
Wat doe je wel?
- Gezond ontbijten
- Een dagelijkse trainingsroutine van minstens 30 minuten aanleren
- Vier porties groenten en fruit per dag eten
- Volkorenproducten eten
- Gezonde vetten eten
De fase “Leef het”
Tijdens de fase “Verlies het” leer je een gezonder eetpatroon aan en actiever te zijn. Daarna, in de fase “Leef het”, begin je met het uitstippelen van een strategie op langetermijn. Een strategie die je helpt om het vol te houden.
Hier leer je dat je geen voeding uit je dieet hoeft te schrappen, maar het met mate te eten. Met behulp van de Mayo Clinic Healthy Weight Pyramide leer je om je dagelijkse doelen te bereiken.
Je krijgt ook informatie over het maken van slimme keuzes met betrekking tot voedsel, maaltijden plannen en vasthouden aan een trainingsroutine. Tijdens deze fase verlies je ongeveer ½ tot 1 kg per week.
Voedingsmiddelen die worden aanbevolen zijn:
- eiwitten zoals: bonen, tonijn, wit gevogelte, tofu
- fruit
- groenten
- vetten: onverzadigde vetten, avocado’s, noten en olijfolie
- volkorenproducten zoals: havermout, volkorenbrood, pasta bruine of wilde rijst
- zoetigheid: dagelijks maximaal 75 calorieën, waaronder gebak, koekjes, suiker en alcohol
- zuivel: magere yoghurt, melk en kaas
Waarom kiezen voor het Mayo Clinic Dieet?
Het Mayo Clinic Dieet is gebaseerd op de nieuwste gedragsveranderingswetenschap. Het helpt je je innerlijke motivatie te vinden om af te vallen. Bovendien leer je haalbare doelen te stellen en omgaan met tegenslagen.
Het Mayo Clinic dieet programma is ontwikkeld door medische professionals. Dat is een van de redenen waarom je het programma wil volgen. Je kiest er ook voor als je:
- op zoek bent naar een dieet dat bij je voedingsvoorkeuren past;
- onbeperkt groenten en fruit mag eten;
- zoekt naar deskundige strategieën om zodoende van je ongezonde leefgewoonten af te komen en gezonde gewoonten te ontwikkelen;
- je gezondheid wil verbeteren, je gezondheidsrisico’s verkleinen waardoor je je goed in je vel gaat voelen;
- geen voedselgroepen wil elimineren of calorieën tellen;
- een programma wil waar je je leven lang aan kunt vasthouden, geen rage of snelle oplossing;
- op zoek bent naar eenvoudig op te volgen advies waardoor je geïnspireerd zult zijn om beter te eten en meer te bewegen.
Neem contact op met je dokter voordat je met een afslankprogramma begint als je gezondheidsproblemen hebt.
Hoe verlies je gewicht met het Mayo Clinic dieet?
Er zijn een aantal redenen waarom het Mayo Clinic Dieet gewichtsverlies bevordert. Dat gebeurt namelijk door meer te bewegen, je gedrag te veranderen en meer vezels te eten.
Lichaamsbeweging
Uit onderzoek blijkt dat lichaamsbeweging in combinatie met een caloriearm dieet een beter resultaat heeft dan diëten op zich.
Bovendien zorgt meer spiermassa ervoor dat je metabolisme verbetert en je ook als je rust calorieën verbrandt. Daarnaast verlaagt lichaamsbeweging het risico op chronische ziekten zoals suikerziekte en hart- en vaatziekten.
Gedragsverandering
Mayo Clinic Dieet focust zich op gedragsveranderingen zoals het toevoegen van meer fruit en groenten aan je dieet en lichaamsbeweging.
Studies bij mensen tonen aan dat interventies die gebaseerd zijn op gedrag een groter gewichtsverlies tot gevolg hadden ten opzichte van andere diëten. Verder blijft hierdoor het gewicht stabiel en verlaagt het risico op diabetes.
Vezelrijk voedsel
Vezelrijk voedsel geeft je een vol gevoel wat gewichtsverlies bevordert en honger vermindert.
Fruit en groenten
Het is wetenschappelijk bewezen dat veel groenten en fruit het risico verlaagt op hartaandoeningen, kanker en algemene sterfte.
Zijn er nadelen verbonden aan het Mayo Clinic dieet?
- Het mayo dieet vraagt tijd en inspanning. Je moet namelijk je maaltijden zelf plannen, boodschappen doen en volgens de richtlijnen klaarmaken. Je brengt dus veel tijd in de keuken door.
- Het dieet is enkel verkrijgbaar in het Engels.
- Tenslotte is het dieet niet voor jou als je niet van fruit en groenten houdt.
Hoe ziet een typisch dagmenu eruit?
Een typisch dagelijks maaltijdplan op het niveau van 1200 calorieën per dag uit het dieet:
- Ontbijt: Overnight oats met bessen en peer
- Lunch: Toscaanse witte bonensoep met pesto
- Diner: Gebraden kip met broccoli, ui en tomaten
- Snack: 1 kop gesneden paprika en een banaan
Hoe zit het met het dessert?
Zoetigheid is toegestaan maar niet meer dan 75 calorieën per dag
Wat zijn de resultaten?
Het Mayo Clinic dieet is ontworpen om je te helpen 2,7 tot 4,5 kilogram te verliezen tijdens de eerste fase van twee weken.
Daarna ga je over naar de tweede fase. Hierbij blijf je 0,5 tot 1 kilogram per week verliezen totdat je je streefgewicht hebt bereikt.
Door de levenslange gewoonten die je hebt aangeleerd voort te zetten, kun je je streefgewicht voor de rest van je leven behouden.
Afvallen met het Mayo Clinic dieet vermindert risico op gewichtsgerelateerde gezondheidsproblemen.
Denk hierbij aan diabetes, hartaandoeningen, hoge bloeddruk en slaapapneu. Als je al een van deze aandoeningen hebt, kan deze drastisch verbeteren als je gewicht verliest.
Zijn er risico’s aan verbonden?
Voor de meeste mensen is het een goede zaak om veel fruit en groenten te eten. Deze voedingsmiddelen voorzien je lichaam namelijk van belangrijke voedingsstoffen en vezels.
Als je niet gewend bent aan veel vezels in je dieet, kun je tijdelijke veranderingen in je spijsvertering ervaren. Bijvoorbeeld darmgassen, omdat je lichaam zich aanpast aan deze nieuwe manier van eten.
Ook heeft de natuurlijke suiker in fruit invloed op je inname van koolhydraten. Vooral wanneer je veel fruit eet. Dit kan je bloedsuikerspiegel tijdelijk verhogen, maar dat vermindert weer als je afvalt.
Mensen met diabetes moeten daarom proberen om meer groenten dan fruit te eten.
Is het Mayo Clinic dieet een goede keuze voor jou?
Het dieet richt zich vooral op het eten van veel groenten en fruit, bewegen en gezonde routines aanleren. Dat is een goede zaak voor mensen die willen afvallen én hun algehele gezondheid verbeteren.
Er zijn geen extreme beperkingen en het helpt je om je bewust te zijn van je voedselinname.
Als je dit dieet wil uitproberen, moet je (zoals ik hierboven al even aanhaalde) werk verzetten. De richtlijnen krijg je aangereikt maar je moet zelf je boodschappen doen en voeding kopen die bij het dieet past.
Verder moet je ook zelf de maaltijden klaarmaken en jezelf op het goede spoor houden.
Heb je last van gezondheidsproblemen (diabetes, hartaandoeningen, nieraandoeningen, … ) of eetstoornissen, dan is het aangeraden om je arts te raadplegen voordat je aan de slag gaat.
Hoe kun je het Mayo Clinic dieet volgen?
Je kunt het dieet volgen door het boek aan te kopen of je te registreren voor een online lidmaatschap. Dit lidmaatschap kost ongeveer €5 ($4.61) per week als je een abonnement neemt voor een jaar.
Wat krijg je hiervoor:
- Toegang tot het gloednieuwe Mayo Clinic Dieet.
- Nieuwe en gebruiksvriendelijke ledenwebsite.
- Wetenschappelijk bewezen gewichtsverliesplan van Mayo Clinic.
- Gemakkelijke, heerlijke maaltijdplannen.
- Honderden gezonde recepten en maaltijdideeën.
- Praktische oefenplannen die je thuis kunt doen.
- Herinneringen en trackingtools om je gemotiveerd te houden.
- Afdrukbare boodschappenlijst.
- Privé online ledengroep.
Tegen een extra vergoeding kun je je tijdens het registreren ook aanmelden voor coaching.
Wat houdt de laatste upgrade in
Het Mayo Clinic-dieet heeft onlangs zijn menu-opties bijgewerkt. Hiermee wil het tegemoet komen aan een reeks diëten. Vegetarische en Ketodiëten.
Hoewel de basis van het Mayo Clinic dieet hetzelfde blijft, streven ze er met deze veranderingen naar om blijvende mentaliteitsveranderingen te ontwikkelen zodat je een gezond gewicht behoudt.
Zo implementeerden ze een nieuw digitaal platform en een sociale gemeenschap. Op die manier willen ze duurzaam gewichtsbehoud onder de leden bevorderen.
Misschien wel de meest opwindende nieuwe functie van het Mayo Clinic Dieet is hun brede scala aan voedzame menu-opties die een groot aantal voedingspatronen ondersteunen. De leden kunnen kiezen uit verschillende maaltijdplannen:
- originele Mayo Clinic Dieet
- eiwitten dieet
- ketogeen dieet
- vegetarisch dieet
- mediterraan dieet
Hierdoor is het Mayo Clinic Dieet beschikbaar voor mensen die al succes hebben gehad met een bepaald dieet. Op die manier kunnen ze dit voortzetten of ervoor kiezen om bepaalde voedingsmiddelen (zoals vlees) te vermijden.
Verder heeft het Mayo Clinic Diet een nieuw digitaal platform (en mobiele app) waarmee leden hun voortgang kunnen volgen.
Ook kunnen zij hun maaltijden hierin registreren en hun training kunnen volgen.
Een geweldige functie genaamd de Habit Optimizer stelt mensen in staat om sommige van hun minder goede gewoonten om te wisselen met goede.
Gewoonten die hen kunnen helpen hun gezondheidsdoelen gemakkelijker te bereiken.
Leden krijgen toegang tot begeleiding van Mayo Clinic Dieet experts over alles, van stressmanagement tot het stellen van doelen.
Daarnaast hebben ze de mogelijkheid om lid te worden van een besloten Facebook-groep waar ze elkaar virtueel kunnen aanmoedigen.
Ten slotte over het Mayo Clinic Dieet
De verandering in je gewoonten die het dieet aanmoedigt, zijn op feiten gebaseerd en bieden ondersteuning voor gewichtsbeheersing.
Het eten van meer plantaardig voedsel wordt geassocieerd met een lager risico op hartaandoeningen, kanker en diabetes.
Je gedrag onder controle houden, bevordert ook gewichtsbeheersing. Als je bijvoorbeeld bijhoudt wat je eet, kun je zien of je voldoende groenten en fruit eet, of dat je porties te groot zijn. Volgens voedingsdeskundigen is het dieet zowel gezond als voedzaam.
Wil je wel gezonder eten maar liever met de hulp van een Nederlandstalig programma? Dan is “de Afslank Receptenbijbel” misschien wel iets voor jou.
Wanneer een voedingsexpert en een professionele kok samenwerken, ontstaat iets bijzonders:
De Afslank Receptenbijbel
Veel mensen worstelen met afvallen vanwege moeilijke, ineffectieve diëten of smakeloze gerechten. Voedingsdeskundige Oscar Helm ontwikkelde samen met een professionele kok gezonde en smakelijke afslankrecepten.
Deze recepten, met prachtige hoge resolutie foto’s, bevorderen gewichtsverlies en gezondheid.
Er zijn recepten voor ontbijt, lunch, avondeten, salades, tussendoortjes en dranken, inclusief alternatieven voor vegetariërs en mensen met allergieën. Met weekmenu’s en boodschappenlijstjes is afvallen makkelijker en smakelijker dan ooit.
Disclaimer
Hou er rekening mee dat ik geen arts of deskundige ben. De informatie in dit artikel heb ik geschreven met als enig doel belangrijke informatie voor mijzelf te vinden en deze eveneens te verstrekken aan mijn lezers.
Het heeft geen enkele therapeutische of diagnostische waarde en is in geen enkel geval bedoeld om diensten, informatie of gegevens van artsen, specialisten of andere gediplomeerden en professionals te vervangen.
Elk medisch advies, medische vragen, klachten of symptomen moeten worden besproken met een gediplomeerd arts of professional.
Ik probeer mij steeds goed te informeren en juiste informatie door te geven, maar stel mij op geen enkele manier aansprakelijk voor de volledigheid, juistheid of effectiviteit van informatie in mijn artikelen. Het gebruik van de informatie in dit artikel is op volledige verantwoordelijkheid en risico van de lezer zelf.
