Voedt suiker kanker? Wat onderzoekers ontdekt hebben.

De invloed van suiker en kanker is een veelbesproken onderwerp. Veel mensen vragen zich af of suiker daadwerkelijk de kans op kanker verhoogt.

Volgens het Diabetes Fonds eten we gemiddeld 57 gram toegevoegde suikers per dag, dat is zo’n 14 suikerklontjes.

Als je dat uitrekent voor een heel jaar, komt dat neer op meer dan 20 kilo suiker! Bij kinderen ligt dit nog hoger, zij krijgen zo’n 26,5 kilo suiker per jaar binnen.

Dit heeft invloed op je gezondheid, van ontstekingen tot een groter risico op aandoeningen zoals diabetes type 2. Maar er is dus ook de vraag: veroorzaakt suiker kanker? Laten we eens kijken wat de wetenschap hierover zegt.

Wat is de rol van suiker in het lichaam?

Suiker is een soort koolhydraat die je lichaam gebruikt voor energie. Je vindt het in minder gezonde dingen zoals snoep, taart en frisdrank, maar ook in gezonde producten zoals fruit, groenten en ongezoete zuivel.

Het verschil is dat suiker in dingen zoals frisdrank of snoep vaak extra toegevoegd wordt, terwijl het van nature in fruit zit. Suiker uit fruit heeft dus niet dezelfde invloed op je lichaam als suiker uit cola.

In hele voedingsmiddelen zoals fruit zit suiker samen met vezels, antioxidanten en andere gezonde stoffen. Deze vertragen de opname van suiker in je bloed en helpen je bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Het eten van veel groenten en fruit is goed voor je gezondheid. Het helpt je om ziektes zoals diabetes type 2, sommige vormen van kanker (zoals slokdarmkanker) en hartziekten te voorkomen.

Groenten en fruit zitten vol met vitamines, vezels en andere gezonde stoffen die je lichaam beschermen. Ze versterken je immuunsysteem en houden je gezond.

Soorten suikers

Er zijn geen “goede” of “slechte” suikers, maar wel gezonde en ongezonde producten.

In dingen zoals frisdrank, vruchtensap, koekjes, snoep en kant-en-klare maaltijden wordt vaak extra suiker toegevoegd.

Dit soort producten bevatten vaak veel calorieën en weinig gezonde stoffen.

Als je ze te vaak eet, krijg je te veel suiker en calorieën binnen, maar te weinig van de goede dingen die je lichaam nodig heeft.

Dat is niet goed voor je gezondheid. Daarom hebben we het over toegevoegde suikers. Als je deze vermijdt, laat je vanzelf veel producten staan die weinig tot geen nuttige voedingsstoffen bevatten.

Vaak kun je gezondere keuzes maken, zoals bijvoorbeeld je pastasaus zelf maken in plaats van kant-en-klare sauzen te kopen!

Wat is het verband tussen suiker en kanker?

Op de website van Leefbewust lees ik: “Artsen doen de link tussen suiker en kanker al jaren af als onzin, maar nu is het toch echt bewezen: een tumor groeit door suiker.

Uit negen jaar onderzoek van wetenschappers van het Vlaamse Instituut voor Biotechnologie (VIB), de KULeuven en de VUB blijkt dat tumoren zich voeden met suiker”.

Onderzoekers van het VIB, de VUB en de KU Leuven hebben negen jaar lang het Warburg-effect bestudeerd, een proces waarbij kankercellen suiker versneld omzetten in melkzuur in plaats van in koolstofdioxide, zoals gezonde cellen doen.

Uit hun onderzoek met gistcellen ontdekten ze dat de molecule fructose 1,6-biofosfaat kankercellen bepaalde eiwitten activeert die kankercellen aanzetten tot snellere deling, wat bijdraagt aan het agressieve gedrag van kanker.

Dit mechanisme werd later ook in menselijke kankercellen bevestigd. Daarom wordt gedacht dat het verminderen van suikerinname kan helpen om kankercellen minder te stimuleren.

Volgens professor Johan Thevelein toont dit aan dat een suikervrij of suikerarm dieet geen hype is, maar kanker kan afremmen en chemotherapie effectiever kan maken. De resultaten zijn gepubliceerd in Nature Communications.

Volgens het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is suiker zelf niet kankerverwekkend, maar te veel suiker kan leiden tot overgewicht. Overgewicht vergroot de kans op kanker en het kan ontstekingen en oxidatieve stress veroorzaken, twee dingen die de kans op kanker verhogen.

Verhoogt suiker de kans op kanker?

Zoals je hierboven kunt lezen zijn de meningen verdeeld. Oncologen reageren kritisch op het idee van minder suiker.

Volgens hen hebben kankerpatiënten een energierijk dieet nodig omdat de behandeling zwaar is.

Ze moeten voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen en als je suiker uit het dieet haalt, verzwakt de patiënt. Ik kan volgen, maar mijn vraag is, vind je voedingsstoffen in suiker?

In ziekenhuizen krijgen kankerpatiënten suikerproducten om ‘aan te sterken’, terwijl niemand vertelt dat dit tumorgroei stimuleert. Daarnaast bevatten veel serums ook nog eens veel glucose.

Artsen kijken natuurlijk vanuit een ander perspectief dus ik begrijp het wel. Voor hen gaat het om de behandeling van kanker en ze zijn niet gepecialiseerd in voeding en preventie.

Anderen zeggen dan weer dat suiker kanker niet rechtstreeks voedt, maar dat er door te veel suikerinname ontstekingen ontstaan en deze ontstekingen de groei van kankercellen bevorderen. Daarnaast verhoogt suiker je bloedsuiker en insuline, wat ontstekingen versterkt.

Ook kan suiker je darmflora uit balans brengen, wat je immuunsysteem verzwakt en het moeilijker maakt voor je lichaam om abnormale cellen te herkennen en te verwijderen voordat ze kanker kunnen worden.

Geraffineerde suikers, zoals die uit suikerbieten of riet, worden bewerkt en ontdaan van vezels, vitamines en mineralen.

Dit zorgt ervoor dat ze snel in je bloed terechtkomen en je bloedsuikerspiegel snel stijgt, gevolgd door een scherpe daling. Deze schommelingen kunnen leiden tot hongergevoelens en zijn slecht voor je gezondheid.

Zelfs al geloof je niet dat er definitief bewijs bestaat dat het weglaten van toegevoegde suikers de behandeling van kanker verbetert, zijn er genoeg redenen om ze te vermijden.

Het is niet alleen belangrijk om geraffineerde suikers te verminderen, maar ook het totale suikergehalte in je voeding moet omlaag.

Suiker die je lichaam niet direct kan gebruiken, wordt omgezet in verzadigd vet in je lever. Dit proces kost veel van de vitaminen B en mineralen, die je lichaam dan ergens anders vandaan moet halen.

Dit vet is moeilijk om in energie om te zetten en kan leiden tot vetophoping in je lever.

Hoeveel suiker is veilig?

Je hersenen hebben suiker nodig en ook je spieren gebruiken suiker als brandstof. Maar te veel suiker is niet goed voor je lichaam. Als je te veel suiker eet, kan het je gezondheid schaden en je kans op ziekten, zoals kanker, vergroten.

Als je meer eet dan je verbruikt, krijg je overgewicht. En overgewicht verhoogt de kans op gezondheidsproblemen. Het is dus belangrijk om een goede balans te vinden tussen wat je eet en hoeveel energie je verbruikt.

De meeste gezondheidsorganisaties raden aan om de inname van toegevoegde suikers te beperken.

In Nederland geldt de richtlijn om niet meer dan 10% van je totale calorie-inname uit toegevoegde suikers te halen. Dit komt neer op ongeveer 50 gram suiker voor een dieet van 2.000 calorieën.

In België volgt men dezelfde richtlijn als in Nederland. De Belgische Voedselagentschap (FAVV) en andere gezondheidsorganisaties benadrukken het belang van matiging en het vermijden van te veel toegevoegde suikers in voeding.

Toch blijkt uit onderzoek dat Nederlanders en Belgen gemiddeld veel meer toegevoegde suikers consumeren dan aanbevolen. De meest voorkomende bronnen van toegevoegde suiker zijn suikerhoudende dranken (zoals frisdrank of gezoete thee), desserts en zoete snacks zoals koekjes en ijs.

Maar suiker zit ook vaak in onverwachte voedingsmiddelen, zoals sauzen, eiwitrepen, yoghurt en kant-en-klaarmaaltijden.

Het is belangrijk om de ingrediëntenlijst te controleren op termen zoals glucose, fructose, sucrose en maltose, want deze wijzen vaak op toegevoegde suikers.

Tips om suikerinname te verlagen

Het is belangrijk om suiker met mate te consumeren. Het volledig vermijden van suiker kan leiden tot stress, eetbuien en een ongezonde relatie met voeding, wat ook je gezondheid niet ten goede komt.

De sleutel is balans. Focus op het beperken van toegevoegde suikers in frisdranken, zoetigheden en ultrabewerkte snacks en zorg ervoor dat je dieet rijk is aan voedzame, plantaardige voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, volle granen en noten.

Dit kan je helpen om kanker en andere chronische ziekten te voorkomen.

Samengevat Wat zegt de wetenschap over suiker en kanker?

Hoewel suiker de energiebron is voor alle cellen in je lichaam, is het idee dat suiker kanker rechtstreeks voedt volgens sommigen een mythe.

Uit het negen jarig onderzoek van wetenschappers van het Vlaamse Instituut voor Biotechnologie (VIB), de KULeuven en de VUB blijkt dan juist weer dat tumoren zich juist wel voeden met suiker.

Wat je er ook van vindt, het eten van te veel toegevoegde suikers kan de kans op kanker sowieso vergroten door ontstekingen, onregelmatige insulineproductie en verstoring van het darmmicrobioom.

Nogmaals, toegevoegde suikers niet hetzelfde zijn als natuurlijke suikers omdat suikers in fruit en groenten ook vezels en antioxidanten bevatten die beschermende effecten bieden tegen ziekten.

Dus in plaats van suiker volledig uit je dieet te schrappen, kies je beter voor gezondere voedingsmiddelen die kanker kunnen helpen voorkomen en je algehele gezondheid bevorderen.

Belangrijk: Je Gezondheid Monitoren

Hoewel onze urinestrips geen bloedsuiker meten, kunnen ze je wel helpen om andere belangrijke gezondheidstekens te monitoren die indirect verband houden met je suikerinname.

Zo kun je het niveau van magnesium, calcium, pH, water, eiwitten, ketonen, natrium, vitamine C, zink en oxidatieve stress in je urine zien.

Te veel suiker in je dieet kan bijdragen aan verhoogde oxidatieve stress en tekorten aan belangrijke mineralen zoals magnesium en zink, wat op zijn beurt je immuunsysteem kan verzwakken en ontstekingen kan bevorderen.

Door regelmatig je gezondheid te controleren met urinestrips, krijg je inzicht in hoe je lichaam reageert op je voeding en leefstijl, wat helpt om gezondheidsrisico’s, zoals een verhoogd risico op kanker, beter te begrijpen.

Als je ooit twijfelt over je gezondheid, kan het waardevol zijn om verder te kijken. Soms kan iets kleins, zoals een urinestrip, je inzichten geven die je leven veranderen.

Wil je meer informatie? Mail me via info@how2bhappyhealthy.com. Ik help je graag verder!

Een hele gezonde groet,

Arjenne

Je urine vertelt het verhaal van je gezondheid

Meten is weten, maar optimaal leven is het doel.

Ontdek de kracht van snelle urineanalyses, handige lifestyle-tips, gepersonaliseerde voeding en inspirerende artikelen en dat allemaal binnen handbereik.

Krijg snel en eenvoudig een beter inzicht in je algehele welzijn met deze thuistests.

Klik hier voor meer informatie