Vitamine B6 is belangrijk voor de stofwisseling, en dan met name voor de afbraak en opbouw van aminozuren. Het reguleert de werking van bepaalde hormonen en is nodig voor:

1. de groei
2. de bloedaanmaak en een goede werking van het immuunsysteem
3. het zenuwstelsel. 

Vitamine B6 zit in vlees, eieren, vis, brood en graanproducten, aardappelen, peulvruchten, groente, melk, melkproducten en kaas.

Als je langdurig  supplementen met een hoge doses vitamine B6 kun je last krijgen van aandoeningen aan de zenuwen in de armen en benen.

Deze vitamine wordt opgenomen door de darmcellen en via het bloed naar de lever vervoerd. 

Te weinig vitamine B6

Te weinig vitamine B6 kan leiden tot bloedarmoede, zenuwaandoeningen en een verminderde weerstand. Bij pasgeboren baby’s kan dit leiden tot stuipen. 

Gelukkig komt in België en Nederland een tekort aan vitamine B6 nauwelijks voor. 

Te veel vitamine B6

Als je langdurig dagelijks supplementen inneemt, kan er een aandoening aan het zenuwstelsel ontstaan. Met gevoelloosheid, tintelingen of ernstige zenuwpijn in de handen en voeten tot gevolg.