Met deze methode zet je elke dag een gezonde maaltijd op tafel

Maaltijdplanning is een van die dingen waar je niet altijd zin in hebt omdat het voelt alsof het te veel tijd en moeite kost.

Toch kunnen de voordelen van maaltijdplanning een game changer zijn als het gaat om minder stress en je dagelijkse bezigheden in de keuken.

Ook diëtisten raden aan om je maaltijden van tevoren te plannen. Een georganiseerde manier van maaltijden plannen, is op de lange termijn voordelig voor jou.

Je maaltijden inplannen heeft trouwens heel wat voordelen die niet alleen je lijn ten goede komen, maar ook je gezondheid. Het vooraf plannen van maaltijden (en snacks) vergroot de kans dat je gezondere voedingskeuzes maakt.

Het maakt niet uit of je probeert af te vallen of gewoon je eetgewoontes wil verbeteren, door je maaltijden op voorhand te plannen kom je sneller een stap dichter bij je doel.

Voordelen van maaltijdplanning:

Laten we eens kijken welke voordelen het heeft om je maaltijden wekelijks te plannen.

Maaltijdplanning helpt om je porties te controleren

Een van de voordelen van maaltijdplanning is dat je in de gaten kunt houden hoeveel je daadwerkelijk eet. Het zorgt er bovendien voor dat je niet te veel uit eten gaat.

En dat is een goede zaak want in een restaurant eet je vaak meer en ongezonder dan je eigenlijk zou moeten eten.

Gezond eten door een goede maaltijdplanning

Als je honger hebt en je bloedsuikerspiegel daalt, krijg je meer zin om dingen te eten die snel bereikbaar zijn. 

De kans is op dat moment groot dat je even stopt bij het dichtstbijzijnde frietkot waar de keuzemogelijkheden wel heel lekker maar niet echt gezond zijn.

Een van de voordelen van maaltijdplanning is dat je dit probleem elimineert. Je hebt dan steeds een uitgebalanceerde maaltijd binnen handbereik, met gezond voedsel dat je direct klaar kunt maken.

Afhaalmaaltijden of kant-en-klare maaltijden uit de winkel lijken misschien een snellere optie, maar pas op… het worden snel gewoontes . En eigenlijk zijn er veel maaltijden die net zo snel en eenvoudig zijn klaar te maken, maar een stuk gezonder.

Vaak kies je ongezond voedsel omdat het gemakkelijk is. Als je echter de tijd neemt je maaltijden te plannen met gebruik van een boodschappenlijstje en steeds fruit, groenten, volle granen en bonen beschikbaar hebt, ga je merken dat je dit soort voeding makkelijker en vaker gaat eten.

Tijd besparen

Er is niets frustrerender dan dat je alle keukenkasten open moet trekken om te kijken wat je in huis hebt, op zoek naar inspiratie over wat je moet klaarmaken!

Besluiteloosheid verspilt tijd en zorgt voor uitstelgedrag en dat is nooit een goede zaak.

De tijd die je besteedt aan het nadenken over wat je gaat koken, kun je beter besteden aan het koken zelf, zodat je nadien meer tijd kunt besteden aan iets anders dat je graag wil doen.

Bijvoorbeeld naar de fitness of gewoon lekker ontspannen een boek lezen. Zeker als je werkt of vader/moeder bent, is het een hele prestatie om dagelijks een ​​gezonde maaltijd voor je gezin op tafel te krijgen. 

Doordat je op voorhand weet wat je die dag gaat koken, ervaar je minder stress.  Alles op orde hebben, is bevredigend en geeft je een gevoel van voldoening.

In plaats van naar de winkel te crossen of voor je koelkast of voorraadkast te staan ​​om nog te moeten beslissen wat je kunt klaarmaken, heb je je geplande gezonde maaltijd in een mum van tijd klaar. 

Door maaltijdplanning bespaar je geld

Geld besparen proberen we allemaal. Maaltijdplanning is een geweldige manier om je hierbij te helpen. Je geeft bijvoorbeeld minder geld uit in restaurants.

Maar maaltijdplanning houdt ook in dat je bepaalde dingen in het groot aankoopt en daarmee kun je heel wat geld besparen. 

Als je je bovendien houdt aan wat er op je lijstje staat, vermijd je de impuls om onnodige aankopen te doen in de supermarkt. Ook dat zorgt ervoor dat je minder uitgeeft.

Natuurlijk wist ik wel dat je door zelf te koken geld bespaart. Maar ik was verbaasd te lezen hoeveel je precies kunt besparen. 

In een Engels artikel uit de Forbes in 2018 werd de gemiddelde kost per portie voor het bereiden van meer dan 80 populaire recepten thuis vergeleken met de kost per portie van datzelfde gerecht gekocht in een restaurant of een thuisbezorgd maaltijdpakket. 

Uit het onderzoek bleek dat het vijf keer meer kost om dat gerecht in een restaurant te bestellen dan wanneer je het thuis kookt. Voor maaltijdpakketten was dat iets minder, ongeveer drie keer zo duur. Als je dit op maandbasis bekijkt, kun je dus heel wat geld besparen.

Deze gegevens komen uit de Verenigde Staten, maar het zal bij ons niet zoveel anders zijn.

Verspillen van voedsel vermijden

Bij het plannen van maaltijden weet je op voorhand welke producten je nodig hebt en hoe je ze gaat gebruiken. Je hoeft je dan ook geen zorgen te maken dat er producten in je koelkast blijven liggen die je uiteindelijk weg moet gooien.

Meer variatie met maaltijdplanning

Als je het druk hebt, is het gemakkelijk om steeds weer hetzelfde te koken. Maaltijdplanning zorgt ervoor dat je een verscheidenheid aan verschillende soorten voedsel eet. Hierdoor eet je meer fruit en groenten, wat het risico op chronische leefstijlziekten vermindert. 

Of je nu voor je hele gezin kookt of alleen voor jezelf, de tijd nemen om je maaltijden voor de komende week te plannen is zeker de moeite waard. 

Wil jij maaltijdplanning nog makkelijker maken?

Misschien wil jij wel heel graag je levensstijl aanpassen, gezonder eten,  je maaltijden plannen, … maar heb je er geen benul van hoe je daaraan moet beginnen.

Logisch want er zijn ook zoveel mogelijkheden om uit te kiezen dat je soms door de bomen het boos niet meer ziet.

Maar ik heb goed nieuws voor jou. Nick van Brussel liep hier ook tegenaan. Samen met zijn vrouw zat hij elke week 1,5 uur aan de keukentafel om het weekmenu en de boodschappenlijst voor de volgende week te maken.

Nick omschrijft zichzelf als levensgenieter maar is daarnaast ook gediplomeerd leefstijlcoach, OERSTERK Master en ervaringsdeskundige op het gebied van orthomoleculaire voeding en het vinden van een leefstijl die je energie geeft in plaats van energie kost.

Omdat mensen uit zijn omgeving aangaven dat zij met ditzelfde probleem zaten, besloot hij iets te doen om anderen zoals jij en ik hierbij te helpen. Opdat jij en ik het warme water niet opnieuw hoeven uit te vinden, ontstond de service “Menuut”.

Onder het motto: “eet goed en voel je geweldig” ontvang je van deze service wekelijks in hun app een gezond weekmenu. Je krijgt voor vijf dagen recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten. Met alle gemak kun je in de app het aantal personen aanpassen of 1 van de gerechten schrappen.

Daarnaast ontvang je een overzichtelijke boodschappenlijst zodat je in één keer alle boodschappen voor de hele week kunt aanschaffen.

De praktische recepten worden stap voor stap uitgelegd zodat dat zelfs de belabberdste kok een lekkere en gezonde maaltijd op tafel kan zetten.

Wat staat er niet of weinig op het menu?

Gluten

De recepten bevatten over het algemeen geen gluten. Rogge, tarwe, spelt, kamut en gerst worden nagenoeg niet gebruikt en dat heeft een goede invloed op je darmflora.

Je gebruikt amandel-, tapioca-, kokos- of cassavemeel. Rijst of pasta vervang je door bloemkool-, broccolirijst of courgette spaghetti.

Lactose

Een groot deel van de recepten van Menuut zijn vrij van koemelk of andere melk afkomstig van dieren. Zuivel bevat namelijk een hoop stoffen die voor je lichaam niet zo goed zijn.

Eiwitten en calcium vind je voldoende terug in andere producten zoals groente, vis, noten etc.

Suikers en koolhydraten

Geraffineerde suikers en zoetstoffen worden zoveel mogelijk vervangen door een natuurlijke vorm zoals honing, agavesiroop en gedroogd fruit.

Ook snelle koolhydraten worden zoveel mogelijk vermeden. Dan hebben we het over brood, pasta en aardappelen die je kunt vervangen door pastinaak, koolraap, pompoen of zoete aardappelen.

Wat staat er wel op het menu?

Groenten en fruit

In België en Nederland eten we veel te weinig fruit. De bedoeling is dat je minstens 300 tot 500 gram groenten per dag eet en dat haalt slechts een kleine groep mensen.

Hoewel groenten en fruit heel gezond zijn, is het wel heel belangrijk dat je voldoende varieert.

Noten, zaden en pitten

Noten, zaden en pitten bevatten een heleboel eiwitten, gezonde vetten en vezels. Dit zijn essentiële voedingsstoffen en energiebronnen voor je lichaam. Lees in dit artikel welke 6 essentiële voedingsstoffen zorgdragen voor je lichaam.

Vlees, vis en gevogelte

Een groot deel van de recepten is vegetarisch. Toch wordt er hier en daar ook vlees, vis en gevogelte gebruikt. Liefst biologisch. Bronnen van eiwitten en gezonde vetten.

Allergisch of intolerant voor bepaalde voedingsstoffen?

Ook daar is rekening mee gehouden. Bij elk recept staan de allergenen genoemd, zodat je kunt kiezen om de ingrediënten te veranderen.

Heb je er zin in gekregen om deze geweldige service uit te proberen of wil je graag meer informatie? Neem dan eens een kijkje op de website van Menuut door hieronder in het blauwe vak op de groene knop de klikken.

Inspiratie, variatie en gemak

Menuut weekmenu

• Voeding in plaats van vulling
• Iedere week gezonde en lekkere recepten
• Nooit meer calorieën tellen, maar wel Afvallen en op gewicht blijven
• Nooit meer zelf zwoegen op je boodschappenlijst
• Voeding die je energie geeft, in plaats van kost
• Fitter, gezonder en gelukkiger leven
• Altijd binnen 1 minuut een gezond weekmenu
• Koolhydraatarm, Glutenvrij, Lactosevrij
• Kies het abonnement wat bij jou past en krijg direct toegang tot lekkere, makkelijke en gezonde recepten

Ja ik doe mee en Start vandaag nog!