4 nutritionele- en 7 gezondheidsvoordelen van hennepzaad

Toen ik vorige week boodschappen deed, kreeg ik een pakje met hennepzaad in het oog.

Omdat ik er al veel goeds over had gehoord, heb ik het mee naar huis genomen om het eens te proberen.

Eigenlijk wist ik helemaal niet wat ik ermee moest doen en besloot daarom wat documentatie hierover te lezen op het internet.

In dit artikel vind je mijn bevindingen over wat het is, welke nutritionele- & gezondheidsvoordelen hennepzaad heeft, hoe je het kunt gebruiken, moet bewaren en de mogelijke bijwerkingen. 

Wat is hennepzaad

Hennep (ofwel Cannabis sativa L.) wordt gekweekt voor verschillende doeleinden zoals voedsel, gezondheidsproducten, stof, touw en nog veel meer. Voor het maken van al deze producten worden de verschillende delen van de hennepplant gebruikt.

De plant wordt beschouwd als een van de oudste gecultiveerde planten en al eeuwenlang gebruikt door veel culturen. De exacte oorsprong ervan is moeilijk te achterhalen.

Toch zijn de meeste onderzoekers het erover eens dat deze plantensoort zijn oorsprong vindt in Centraal-Azië en in Europa is geïntroduceerd als een gecultiveerde landbouwplant tijdens de bronstijd.

Hennepzaad is eetbaar, zeer voedzaam en komt van de hennepplant. Het heeft een hoog gehalte aan vezels en bevat ook omega-3 en omega-6 vetzuren die belangrijk zijn voor de gezondheid van je hart en je huid.

Word je high van Hennepzaad?

Veel mensen verwarren hennep met marihuana. Het zaad bevat echter slechts sporen van THC, de belangrijkste chemische stof in de marihuanaplant waardoor mensen ‘high’ worden. 

Je hoeft je dus geen zorgen te maken dat jij bij het toevoegen van de zaden aan je ontbijtgranen de slappe lach krijgt (hoewel lachen wel heel gezond is).

De hoeveelheid THC is zo laag dat het geen effect heeft als je er een normale hoeveelheid van eet.

Maar: Atleten en anderen die regelmatig een drugstest moeten ondergaan, moeten zich ervan bewust zijn dat het consumeren van hennepproducten in sommige gevallen kan leiden tot een mislukte urinetest. Het THC-gehalte in de zaden is afhankelijk van de leveranciers en het productieproces.

Hennep versus cannabis

Hennep, wiet, cannabis, het zijn verschillende woorden voor dezelfde plantensoort namelijk: cannabis sativa-L, de plant gebruikt voor drugs. Het zijn vooral de bloemtoppen van vrouwelijke cannabisplanten die de roesopwekkende stoffen  “cannabinoïden” bevatten.

De belangrijkste daarvan is THC met daarnaast een andere stof genaamd cannabidol (CBD). De THC in de plant zorgt voor de roes, het gevoel dat je  ‘high’ of ‘stoned’ bent. CBD heeft die werking niet maar werkt vooral rustgevend en pijnstillend. De hoeveelheid en verhouding van de THC en CBD in een plant, bepaalt het effect van de cannabis.

Het belangrijkste verschil tussen de twee is dat hennep een verwaarloosbare, wettelijk toegestane hoeveelheid THC bevat. Cannabis moet minder dan 0,2% THC bevatten om in het grootste deel van Europa als industriële hennep te worden geclassificeerd.

In Amerika ligt de grens op 0,3% dus ietsje hoger. Hoewel verschillende landen bezig zijn met het legaliseren en reguleren van een cannabismarkt, blijft THC nog steeds een illegale stof.

Zo wil het Nederlandse kabinet onderzoeken of het mogelijk is om hennep (en hasj) gelegaliseerd te verkopen. Daarvoor bedachten ze in 2017 een plan om een wietexperiment (-proef) te doen. Hiermee willen ze bekijken welk effect dit heeft op de criminaliteit en de gezondheid van de bevolking.

Helaas is er van dit experiment nog steeds niets in huis gekomen en is de verkoop van legale cannabis uitgesteld tot april 2023. Nog even geduld dus voor de liefhebbers hiervan.

Nutritionele voordelen van Hennepzaad

De zaden van de hennepplant zijn tegenwoordig een “superfood” omdat ze een enorm hoge voedingswaarde bevatten. Zo zijn ze rijk aan gezonde vetten, essentiële vetzuren, eiwitten, vitamine E, aminozuren, mineralen en nog vele andere waardevolle voedingsstoffen.

Van de bladeren kan je thee maken, maar de meeste voedingsstoffen zitten in de zaden. Het zaad bevat zelfs meer dan 30% vet, inclusief essentiële vetzuren. De potentiële gezondheidsvoordelen van hennep komen daarom voornamelijk van de zaden. 

1. Eiwitten, voor de opbouw van je spieren

Heel hennepzaad bestaat voor 2/3 uit een eiwit van zeer hoge kwaliteit dat lijkt op onze lichaamseigen eiwitten. Dat wil zeggen dat je lichaam deze goed kan opnemen. Daardoor krijg je meer energie. Goed nieuws voor de sportievelingen onder ons. Laat je eiwitpoeders eens staan en voeg een dosis hennep aan je smoothie toe.

Het zaad is een van de weinige plantaardige voedingsmiddelen dat men beschouwt als compleet eiwit. Een compleet eiwit bevat alle negen aminozuren die ik verderop in dit artikel benoem. Alleen sojabonen bevatten nog meer eiwitten, maar deze worden minder goed door je lichaam opgenomen.

2. Vezels, goed voor je spijsvertering

Het zaad bevat ook 20% oplosbare en 80% onoplosbare vezels. Vezels zijn belangrijk voor een goede spijsvertering, het verlagen van slechte cholesterol (LDL) en het verbeteren van de gezondheid van je hart. De onoplosbare vezels in hennepzaad zijn ook in verband gebracht met een lager risico op diabetes. Vezels stabiliseren namelijk je bloedsuikerspiegel.

Ze zorgen er ook voor dat je lang vol zit waardoor je niet zo snel weer honger hebt. Daardoor kan het een hulp zijn om je gewicht onder controle te houden.

3. Onverzadigde vetzuren

In een ander artikel over visoliesupplementen schreef ik al dat Omega-3 vetzuren meer en meer bekendheid krijgen omwille van de gezondheidsvoordelen.

Hennepzaad is een bron aan ALA (alfa-linoleenzuur) een Omega-3 vetzuur dat erg belangrijk is voor je gezondheid. Je lichaam maakt essentiële vetzuren niet zelf aan, maar moet dit uit voeding halen.

De verhouding van omega-3 tot omega-6 vetzuren in het zaad is 3-op-1. Wat een optimale verhouding voor de gezondheid van hart en hersenen is. 

Onze voeding bevat vaak te veel omega-6-vetzuren (in plantaardige olie) en niet genoeg omega-3 vetzuren. Deze zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals zalm en andere koudwater vissen.

Het bevat heel weinig verzadigde vetten en geen transvetten. Wist je dat omega-3 vetzuren ook wel voedsel voor je brein wordt genoemd?

4. Vitamines en mineralen

Maar hennepzaad bevat nog veel meer voedingsstoffen waaronder eiwitten, mineralen (zoals calcium, ijzer en zink) en vitamines E, C en B. De B-vitamines zijn van belang voor je energiehuishouding.

Gezondheidsvoordelen van Hennepzaad

Hennepzaad zit niet alleen vol gezonde voedingsstoffen, maar uit onderzoek blijkt dat het ook veel voordelen biedt voor onze gezondheid.

1. Minder last van ontstekingen

We zagen al dat de verhouding van omega-3 tot omega-6 vetzuren in het zaad 3-op-1 is en dat dit een optimale verhouding voor de gezondheid van je hart en hersenen is. 

Daarnaast zijn de zaden rijk aan gamma-linoleenzuur (GLA). Een vetzuur waarvan is aangetoond dat het veel gezondheidsvoordelen heeft. 

Een onderzoek uit 2016 wees uit dat GLA sterke ontstekingsremmende eigenschappen heeft.

2. Bescherming van de hersenen

Uit een studie die plaats vond in 2018 bleek dat CBD (en andere verbindingen in het zaad) een ontstekingsremmend effect heeft en je immuunsysteem kan reguleren. Hierdoor kan CDB positief werken bij neurologische aandoeningen zoals:

• Ziekte van Parkinson
• Alzheimer
• Multiple Sclerose
• Epileptische aanvallen bij kinderen
• Zenuwpijn als gevolg van een beschadiging in je zenuwstelsel

3. Gezondheid van je hart

Uit ander wetenschappelijk onderzoek blijkt dat hennepzaad de bloeddruk verlaagt en de functie van het hart verbetert.

Een onderzoek in 2007 uitgevoerd op ratten, onderzocht wat de effecten van een dieet aangevuld met hennepzaad op de bloedstolling heeft.

Hieruit bleek dat het zaad bloedstolling kan voorkomen. Het kan daarom helpen tegen trombose, beroertes en hartinfarcten.

De hoeveelheid arginine in het zaad (een aminozuur dat in stikstofmonoxide verandert) zorgt ervoor dat je aders en slagaders verwijden. De stikstofmonoxide is daarvoor namelijk van belang. Ook blijven de wanden van je bloedvaten glad en elastisch.

Een verlaagde bloeddruk, gezond eten en lichaamsbeweging verminderen het risico op hartfalen.

4. Goed voor je huid

Acne en eczeem kunnen het gevolg zijn van chronische ontstekingen. Ook een tekort aan Omega-3 vetzuren kan hier een oorzaak van zijn. Doordat hennepzaad een hoog omega-3 gehalte heeft, kan het de symptomen ervan verminderen.

Dat bleek onder andere uit een onderzoek in 2018 waarbij men onderzocht welk effect voeding heeft op huidziekten. Men ontdekte dat het eten van meer Omega-3 vetzuren de symptomen van acne kan verminderen. In welke mate dat is, moet nog verder worden onderzocht.

Ook vezels helpen bij het verminderen van de symptomen en die zitten er meer dan voldoende in.

5. De symptomen van Premenstrueel Syndroom (PMS) verminderen

Last van krampen, stemmingswisselingen, onweerstaanbare trek als je ongesteld moet worden? De essentiële vetzuren in hennepzaad zouden dit soort problemen verhelpen.

Dat blijkt uit een onderzoek waarbij vrouwen gedurende zes maanden elke dag twee gram essentiële vetzuren innamen. Hierbij verminderden de symptomen van PMS aanzienlijk. Diezelfde hoeveelheid vetzuren krijg je met een portie hennepzaad binnen.

6. Heerlijk slapen dankzij hennepzaad

Doordat hennepzaad veel magnesium bevat, kan het helpen bij het verkrijgen van een gezonde nachtrust. Magnesium zorgt ervoor dat je lichaam serotine kan vrijgeven dat in je hersenen wordt omgezet in melatonine. Dit helpt je aan een gezonde nachtrust en is vaak de sleutel bij het verhelpen van slapeloosheid.

7. Hennepzaad en kanker

Hoewel er aanwijzingen zijn dat je hennepzaad preventief kunt inzetten tegen kanker is er nog niet voldoende wetenschappelijke ondersteuning voor, om te zeggen dat het de ziekte kan voorkomen.

Het best bewezen effect van cannabinoïden bij kankerpatiënten is de remming van door chemotherapie veroorzaakte misselijkheid en braken.

Uit onderzoek gedaan op proefdieren is wel aangetoond dat het de groei van tumorcellen afremt. Maar er is nog verder onderzoek nodig bij mensen.

De 9 belangrijkste aminozuren

Hierboven haalde ik al aan dat het zaad alle negen essentiële aminozuren bevat, belangrijk voor je stofwisseling.:

• Valine
• Isoleucine
• Leucine
• Lysine
• Methionine
• Threonine
• Tryptofaan
• Fenylalanine
• Histidine

Essentiële aminozuren kan ons lichaam niet zelf aanmaken en moeten we via onze voeding opnemen.

Mogelijke bijwerkingen van hennepzaad

Tot op heden zijn er geen gevallen bekend waarbij mensen allergisch reageerden op het eten van hennepzaad.

Omdat het goed op je spijsvertering werkt, is het wel mogelijk dat je last krijgt van diarree. Je moet zelf de hoeveelheid bepalen die goed voor je is. Rustig opbouwen is de boodschap.

Interactie met medicijnen

Als je bloedverdunners slikt, is het afgeraden om hennepzaad te gebruiken. Het zaad kan er namelijk voor zorgen dat je minder bloedplaatjes aanmaakt waardoor je bloed dunner wordt.

Hennepzaad gebruiken

Je kunt hennepzaad rauw, geroosterd of gekookt met ander voedsel eten. In China wordt het al duizenden jaren als voedsel gebruikt of tot medicijn verwerkt.

Er zijn veel manieren om het te eten, zoals:

• In een smoothie
• Door de havermout of granen
• Over salades gestrooid
• Door de yoghurt, haver- of amandelmelk
• In maaltijd- of mueslirepen
• In saladedressing
• In allerlei recepten

Bewaren van hennepzaad

Hennepzaad moet op de juiste manier worden bewaard. De kwaliteit van gezonde vetten in het zaad kan verminderen als deze langdurig aan lucht worden blootgesteld. Bewaren bij hoge temperaturen kan een soortgelijk effect hebben. 

Bewaar het zaad en de hennepolie in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats. Hennepproducten kun je het beste na openen in de koelkast bewaren.

Dosering

De dosering van elk supplement of superfood hangt af van verschillende factoren. Je leeftijd en gezondheidstoestand zijn twee belangrijke overwegingen. Neem nooit meer dan de aanbevolen dosering op de bijsluiter. Vraag bij twijfel altijd je arts om advies.

Naast hennepzaad is er ook hennepolie   

Hennepolie wordt ook wel hennepzaadolie genoemd. Het wordt gemaakt door hennepzaad koud te persen. Hennepzaadolie is anders dan CBD-olie. CBD-olie wordt gewonnen uit de cannabisplant en vervolgens gecombineerd met een basisolie. 

Voorbeelden van basisoliën zijn kokosolie of olijfolie. Je kunt hier meer over lezen in mijn artikel of CBD-olie echt een wondermiddel is.

Hennepzaadolie bevat ook geen psychoactieve eigenschappen. Je kunt het niet gebruiken om high te worden. Het heeft dezelfde unieke eigenschappen en gezondheidsvoordelen zoals hierboven beschreven voor hennepzaad.

Voeg de olie net als elk ander type gezonde olie, toe aan voedingsmiddelen zoals salades, dipsauzen en spreads. Je gebruikt het beter niet om mee te bakken omdat het rookpunt van deze olie erg laag is.

Hennepolie wordt vaak gebruikt als haarconditioner of huidbevochtiger. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat hennepzaadolie de droge, jeukende huid kan verbeteren en symptomen van eczeem kan verminderen.

Waar hennepzaad kopen

Je kunt hennepzaad in de bio winkels kopen maar ook gewoon bij Albert Hein, Bol.com en andere online webshops.

Zelf raad ik de producten aan van Puur Mieke. Zij wil iedereen op een eerlijke en betrouwbare manier adviseren in het gebruik van pure producten en je kunt er zorgeloos en met een gerust hart winkelen, want zij heeft alles al voor je nagekeken.

Bovendien is haar website voor de 5^e keer op rij tot een van de beste webwinkels van Nederland uitgeroepen. Zij won namelijk de Bronzen Shopping Award. Je kunt hier ook terecht voor je andere hennepzaadproducten.

Wil jij pijnvrij zijn? Dan is dit misschien voor jou de investering die je leven gaat veranderen:

De Pijn Reset Methode

Ben je het beu altijd maar met pijn te moeten leven?

Leer in 12 weken hoe je pijnvrij kunt zijn aan de hand van opdrachten, artikelen en video’s.

Maikel Korbmacher, Pijnspecialist & Fysiotherapeut neemt je mee in deze methode waarmee hij zijn eigen pijnklachten met succes heeft behandeld. 

Ik wil hier meer over weten!